Em um cenário global onde a inovação e a eficiência se destacam, uma empresa capixaba está se tornando um verdadeiro fenômeno no setor de alimentação. A ATW Delivery Brands, fundada em 2015 por um morador do Morro do Cruzamento em Vitória, é agora uma das maiores redes de restaurantes digitais do mundo, redefinindo o conceito de “dark kitchen” com um modelo de negócios altamente lucrativo.
A ATW não é apenas uma pioneira no mercado de dark kitchens; é também a maior fritadora de frango do planeta. Com impressionantes 200 toneladas de frangos vendidos por mês – o equivalente a 1,7 milhão de frangos por ano – a empresa se estabeleceu como um gigante no segmento de alimentos fritos. Sua capacidade de produção e eficiência têm sido fundamentais para atender à demanda crescente de seus clientes, que recebem 300 mil pedidos por mês, totalizando 3,6 milhões de pedidos anuais.
A marca, que conta atualmente com 850 restaurantes digitais e 170 lojas físicas espalhadas por todo o Brasil e pelo mundo, visa faturar R$180 milhões neste ano. E não para por aí: a empresa tem grandes ambições para o futuro, com a previsão de alcançar a marca de R$1 bilhão até 2030. Esse crescimento robusto a posiciona entre as principais dark kitchens atuais – uma tendência que representa restaurantes que operam exclusivamente via delivery, sem atendimento presencial ou área de salão.
Este modelo de negócio é especialmente atrativo para empreendedores que estão começando no ramo de alimentação. Ao operar sem um salão de atendimento e sem a necessidade de uma estrutura física para recebimento de clientes, reduz significativamente os custos operacionais. Isso permite que novos empresários entrem no mercado com menos investimento inicial e menor risco financeiro, aproveitando a infraestrutura e a eficiência já estabelecidas pela marca.
À medida que o mercado de delivery continua a crescer, o modelo de “cozinha fantasma” da ATW se destaca como uma solução inovadora e econômica para o setor de alimentação. Com seu sucesso comprovado e uma visão ambiciosa para o futuro, a marca está moldando o futuro da gastronomia digital e se consolidando como um exemplo brilhante de como a inovação e a eficiência podem transformar uma ideia em um império global.
A ATW é uma verdadeira prova de que grandes ideias podem surgir de qualquer lugar – até mesmo do coração de Vitória. Com uma trajetória impressionante e planos audaciosos, a empresa está pronta para continuar a sua ascensão e redefinir o mercado de restaurantes digitais no mundo.
